El Festival por la Cultura de los Hongos Silvestres es un evento micocultural anual, de carácter itinerante, organizado por la Red Temática del Patrimonio Biocultural (CONACyT), a través de su Nodo Regional Hidalgo-Tlaxcala. Su primera edición se efectúo en 2015, en Zacatlán de las Manzanas, Puebla y la segunda en Nanacatlán Pue., en 2016.

 
En el mismo, colaboran de forma importante, estudiantes de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH), de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) , de la Universidad Autónoma de Tlaxcala (UAT) y de la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ), así como investigadores de las tres primeras.

 
En dicho evento, se promueve el diálogo de pensares, saberes y actuares en torno a los hongos silvestres y su cultura (diálogo entre los pensamientos locales y regionales y el pensamiento científico), justo en los escenarios donde los hongos crecen y las manifestaciones culturales por éstos se recrean y reproducen, a través de su aprovechamiento, la transmisión de su conocimiento y de sus aspectos perceptuales, entre otras prácticas.

En él, se involucra a todos los estratos de la población (tanto originaria como visitantes), mediante actividades diversas como talleres, conferencias, concursos, recorridos, exposiciones, música regional, baile, etc.; estimulando mediante reconocimientos y modestos premios, a quienes se preocupan y ocupan, por preservar su conocimiento, prácticas y tradiciones en torno a los hongos.

El Festival está abierto al público en general, asisten también pobladores conocedores de hongos silvestres, de otras partes del país y del mundo y se intercambian impresiones y experiencias fortaleciendo así, la micocultura del orbe, así como de sus aspectos ambientales y sociales colaterales. Estos mismos asistentes se sensibilizan acerca de las problemáticas y valoran además de las tradiciones locales, la calidad de vida.

Durante esta festividad se respira un ambiente pintoresco de armonía y disfrute de la cultura en sus diferentes modalidades, una parte que resalta es el deleite de platillos regionales/tradicionales a partir de hongos silvestres, que reflejan en la gastronomía local importantes rasgos prehispánicos. Estas formas de preparación tradicional de hongos silvestres, son recogidas, sistematizadas y documentadas, resaltando el valor y la importancia de la culinaria local, muchas veces soslayada o subestimada por la sociedad en su conjunto.

Con estas acciones se reafirma, fortalece y retroalimenta la cultura local por los hongos silvestres y paralelamente, debido a la gran cantidad de asistentes, se genera una importante derrama económica, con lo cual se ven favorecidos varios de sus pobladores, especialmente aquellos quienes ofrecen alimentos, artesanías y hospedaje. El evento en sus dos primeras emisiones ha sido totalmente gratuito,y este año no será la excepción, por lo que hacemos un cordial llamado a la población en general a acompañarnos este 8 y 9 de septiembre a las exuberantes tierras tropicales de Zozocolco de Hidalgo, Veracruz, próxima sede del evento, y ser partícipes de esta maravillosa experiencia.

La difusión de las distintas emisiones del evento, se realiza en la lengua originaria local y también en español. La información se difunde mediante la página Web www.culturahongossilvestres.mx y en las principales redes sociales:Facebook: culturahongossilvestres; Twitter: @FestCultHongos; Instagram: Cultura Hongos Silvestres

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Festival por la Cultura de los Hongos Silvestres 2017, México