III Festival por la Cultura de los Hongos Silvestres

Red Temática del Patrimonio Biocultural (CONACyT)

Nodo Regional Hidalgo-Tlaxcala

P R O G R A M A

Jueves 7 de septiembre

8:30- 18:00 Curso-Taller: Hacia el Cultivo de Hongos con Arraigo Cultural Local   

(Únicamente para pobladores locales)

 Instructores: Marlene Medellin Espinosa (Universidad Nacional Autónoma de México / Alicia Rodríguez Hernández (Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo) / Daniela Alicia Torres(Universidad Autónoma de Querétaro) /Jesús Jiménez Zárate (Universidad Autónoma de Querétaro).

Viernes 8 de septiembre

8:00- 13:00 Recorridos micológicos guiados

Guías e instructores: Pobladores locales / Micólogos especialistas

13:00-14:00 Comida

14:00-16:00  Montaje de Exposiciones de hongos [frescos y deshidratados]

16:00-19:00 Taller de Construcción de Globos de Cantoya, con motivos micoculturales.

Coordinan: Luis Miguel Herrera Vázquez / Iris García Morales

Sábado 9 de septiembre

8:15-9:00 Registro

9:00-9:30 Inauguración

9:30-9:50  Los hongos en Zozocolco / Experiencias y avances en el Festival por la Cultura de los Hongos Silvestres

Ángel Moreno Fuentes (Red Temática del Patrimonio Biocultural / UAEH)

Adriana Montoya Esquivel (Red Temática del Patrimonio Biocultural / UAT)

09:50-10:20   El Festival de la Morilla en Chile

Marcelo Alejandro Sanhueza Ulloa (República de Chile)

10:20-10:50  Conocimiento y uso tradicional de hongos silvestres en Surutato, Badiraguato, Sinaloa

Iván Guadalupe Martínez Álvarez (Universidad de Occidente)

10:50-11:20  Panorama de los estudios etnomicológicos en Veracruz

Paulina Mejía Correa (Universidad Veracruzana)

Receso 1 [11:20-11:30]

11:30-12:00 Pahuak maghtlat e iztak nanacat: los hongos de Stgo. Ecatlan y Stgo.  Yancuictlalpan.

Herminio García Vázquez (Benemérita Universidad Autónoma de Puebla)

12:00-12:30  Experiencias sobre los hongos en San Juan Acateno, Teziutlán, Pue.

 Judith González Mendoza  (Pobladora de San Juan Acateno)

12:30-13:00  Los hongos de la región náhuatl de San Luis Potosí

Jesús Jiménez Zárate (Universidad Autónoma de Querétaro)

Receso 2 [13:00-13:10]

13:10-13:20  Los nombres hñähñu de los hongos

Aurelio Nuñez  López (Universidad Autónoma de Querétaro)

13:20-13:40  Los hongos de Amealco, Querétaro

Daniel Robles García (Universidad Autónoma de Querétaro)

13:40-14:00 Conocimiento local sobre los hongos en Amealco, Querétaro (Video)

Pobladores de Texquedó y Xajay, San Ildefonso, Querétaro

Otras actividades

A partir de las 14:00 hrs. y hasta las 18 hrs. Actividades culturales: "Son Repique", "Mente Circópata" y "Huapangueros de Don Rafael"

14:00-15:00 Degustación de Platillos tradicionales de hongos silvestres con importancia cultural local.

Coordinan: Marlene Medellin Espinosa / Alicia Rodríguez Hernández / Paola Copca Montiel

14:00-15:00 II Concurso de Gastronomía Local a Base de Hongos Silvestres

Coordina: Adriana Montoya Esquivel

15:00-16:00 Exposición de Carteles con motivos micoculturales

Coordinan: Shahin Corona / Carlos Briones

16:00-17:00 Exposición de Hongos Frescos y Deshidratados

Coordinan: Lilia Pérez Ramírez / Daniela Alicia Torres

17:00-18:00 Concursos de Fotografía, Dibujo y Narrativa

Coordinan: Paola Copca / Daniel Robles / Shahin Corona

18:00-18:30 Entrega de Reconocimientos

Autoridades municipales y representantes de la Red Temática del Patrimonio Biocultural

18:30-19:00 Clausura

Autoridades municipales

20:30-21:00 Lanzamiento de globos de Cantoya con motivos micoculturales

Toda la comunidad: local y visitante